- saccarasi
- saccarasis. f. (chim.) Enzima che trasforma il saccarosio in glucosio e fruttosio.
Enciclopedia di italiano. 2013.
saccarasi
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saccarasi — sac·ca·rà·si s.f.inv. TS biochim. → invertasi {{line}} {{/line}} DATA: sec. XIX. ETIMO: der. di saccaro con asi … Dizionario italiano
-asi — à·si suff. 1. TS med. rientra nella formazione di termini tecnico specialistici che indicano interventi o patologie mediche: detartrasi 2. TS biochim. aggiunto a sostantivi o a confissi, forma sostantivi femminili che designano ciascun enzima:… … Dizionario italiano
invertasi — in·ver·tà·si s.f.inv. TS biochim. enzima presente nei succhi intestinali, capace di scindere il saccarosio in fruttosio e glucosio Sinonimi: saccarasi. {{line}} {{/line}} DATA: 1917. ETIMO: der. di invertire con asi … Dizionario italiano
-asi — asi1 (o ase) [dalla terminazione di diastasi ]. (chim.) Suff. usato per formare le denominazioni degli enzimi e generalm. aggiunto al nome della sostanza su cui agisce l enzima (amilasi, lipasi, saccarasi ). asi2 v. iasi … Enciclopedia Italiana
